Château Éphémère

NOUVEAU BRUNCH ✨

Le chef Henrry vous fera voyager au Pérou avec un brunch plein de saveurs qui plairont aux petits et aux grands 🇵🇪

L’occasion de profiter du cadre insolite du Château et de l’ambiance cosy de notre restaurant 🏰

· Service à 11h30 et à 13h

· Réservation payante obligatoire

· Nombre de places limité

Tarifs :

-Formule adulte : brunch + boissons chaudes à volonté (café / thé) + 1 verre de jus de fruits artisanal inclus : 30€

-Formule enfant : 15€

-Boissons alcoolisées (vin, pétillant, bière…) en vente sur place directement

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Réservation – comment ça marche ? :

– Sélectionner le service (11h30 ou 13h) et la formule que vous souhaitez sur la billetterie Hello Asso

– Une fois votre paiement effectué, vous recevrez un mail de confirmation

– Présentez-vous le dimanche 6 décembre à l’heure pour déguster le brunch péruvien de Mi Cholita et le tour est joué !

🧑‍🍳 Mi Cholita :

Henrry Chero est le chef et fondateur de Mi Cholita. D’origine péruvienne et fort de 20 ans d’expérience dans la restauration, c’est un chef passionné qui a fait de la cuisine un véritable moyen d’expression et de partage.

Il souhaite faire découvrir toute la richesse de la gastronomie péruvienne à travers une cuisine fusion, généreuse, créative et authentique. Henrry Chero revisite les spécialités péruviennes en associant savoir-faire traditionnel et inspirations contemporaines. Des empanadas artisanales aux plats emblématiques du Pérou, chaque recette exprime sa passion pour les produits, les saveurs et la convivialité.

Sa philosophie est simple : faire voyager les papilles, transmettre une culture et rassembler les gens autour d’une cuisine généreuse.

CONTACT

📞01 39 79 29 93

📩 bonjour@chateauephemere.org

ACCÈS

📍Château Éphémère, 2 Chemin des Grandes Terres, 78955, Carrières-sous-Poissy

🚂 RER A / Transilien, ligne J jusqu’à Poissy puis bus n°6501 ou 6510

🅿️ Parking gratuit