La Table du Château

La Table du Château, Restaurant–Bar situé au sein du Château Éphémère a démarré son activité depuis janvier 2021.

 

Florian et Adrien, sont les deux restaurateurs qui ont relevé le pari d’ouvrir un restaurant cette année.  Professionnels et passionnés depuis des années par les métiers de bouche, ce duo concrétise ici le rêve d’un premier établissement, bien que leur collaboration n’en soit pas à son coup d ’essai.

 

Côté cuisine, c’est une carte traditionnelle, gourmande et généreuse que La Table du Château vous propose pour vous sustenter. Au menu, des plats de saison fondés sur les classiques de la cuisine française, revisités par des tendances plus actuelles. Des plats simples, de qualité́, accessibles et agrémentés de la bonne humeur de ce duo de restaurateurs, ne sont autre que la promesse de La Table du Château pour ravir vos papilles et faire de votre déjeuner ou de votre diner, un moment à part.

 

Soucieux de proposer une cuisine respectueuse de l’environnement et de ses enjeux, les deux jeunes restaurateurs portent une attention toute particulière à se fournir en produits issus de circuits courts français et fruit de l’agriculture biologique. Ne vous attendez donc pas à trouver à la carte courgettes et fraises en hiver, le rythme des productions saisonnières est assidûment respecté !

 

Avis aux fins gourmets, n’hésitez pas à suivre l’actualité du restaurant et de sa carte, de nombreux plats à la semaine y sont régulièrement proposés et renouvelés, en plus de la carte “fixe” à emporter.

 

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Renseignements : 01 39 27 06 97


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